התמונה להמחשה בלבדBizcocho de Nueces, Dátiles y Miel
Cocinar con niñosUn bizcocho rico y meloso que fusiona la dulzura natural de la miel y los dátiles con la profundidad de las nueces crujientes y los plátanos maduros. Este reconfortante postre ofrece una textura impecable y aromas embriagadores de canela, resultando el acompañamiento ideal para un té o el broche de oro para cualquier comida familiar.
- Preparación
- 20 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Medio
Instrucciones
- 1Precaliente el horno a 160°C. Forre la base y los lados largos de un molde de cake de 900g con papel de hornear engrasado.
- 2Vierta la harina, la canela, la mantequilla, el azúcar, 2 cucharadas de miel y los huevos en un bol grande. Aplaste los plátanos y pique los dátiles (las tijeras de cocina son lo más práctico) y añádalos al bol. Bata la mezcla durante 2-3 minutos con una cuchara de madera o batidora de mano hasta que quede bien integrada.
Nutrición
- Calorías
- 792
- Proteína
- 11.5g
- Carbohidratos
- 84.8g
Equipo y productos recomendados
- Batidora eléctrica de mano
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Cocina en familia
Cocinar con niños
Formas sencillas de que los niños participen con seguridad, siempre con la guía de un adulto.
Edad 3-5
Pequeño ayudante
- Machacar ingredientes blandos
- Lavar frutas y verduras
Edad 6-8
Explorador de cocina
- Remover una masa
- Medir ingredientes sencillos
Consejos del chef
Para que el bizcocho quede muy tierno y jugoso, remoja los dátiles en agua hirviendo unos diez minutos antes de picarlos; así se integrarán de maravilla en la masa. Para un toque festivo, sustituye la miel por sirope de dátiles natural y sirve con nata montada sin azúcar. A los niños les encantará ayudar a colocar las nueces por encima antes de hornear.
Razón culinaria
Un bizcocho rico y meloso que fusiona la dulzura natural de la miel y los dátiles con la profundidad de las nueces crujientes y los plátanos maduros. Este reconfortante postre ofrece una textura impecable y aromas embriagadores de canela, resultando el acompañamiento ideal para un té o el broche de oro para cualquier comida familiar.
