התמונה להמחשה בלבדעוגת אגוזים, תמרים ודבש
בישול עם ילדיםעוגה עשירה ונימוחה המשלבת את המתיקות הטבעית של דבש ותמרים עם עומק טעמים של אגוזי מלך פריכים ובננות בשלות. הקינוח המנחם הזה מציע מרקם מושלם וניחוחות משכרים של קינמון, מה שהופך אותו לליווי אידיאלי לצד כוס תה או כסיום מתוק ומספק לכל ארוחה משפחתית.
- הכנה
- 20 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
- 1חממו תנור ל-160 מעלות. רפדו תבנית אינגליש קייק גדולה בנייר אפייה ושמנו את הנייר והתבנית.
- 2הכניסו לקערה גדולה את הקמח, הקינמון, החמאה, הסוכר, 2 כפות מהדבש והביצים.
- 3מעכו את הבננות, קצצו את התמרים והוסיפו לקערה.
- 4ערבבו את התערובת היטב במשך 2-3 דקות בעזרת כף עץ או מיקסר ידני עד לקבלת בלילה אחידה.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 792
- חלבון
- 11.5g
- פחמימות
- 84.8g
ציוד ומוצרים מומלצים
בישול משפחתי
בישול עם ילדים
דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.
גיל 3-5
עוזר קטן
- מעיכת רכיבים רכים
- שטיפת פירות וירקות
גיל 6-8
חוקר מטבח
- ערבוב בלילה
- מדידת רכיבים פשוטים
טיפים מהשף
כדי להעניק לעוגה מרקם עשיר ונימוח במיוחד, מומלץ להשרות את התמרים במים רותחים לכעשר דקות לפני הקיצוץ, כך הם יתמזגו בצורה מושלמת בתוך הבלילה המתוקה. לשדרוג חגיגי, החליפו את הדבש בסילאן טבעי והגישו את העוגה לצד קצפת לא מתוקה. הילדים ישמחו לעזור בפיזור חצאי האגוזים מעל העוגה לפני הכניסה לתנור.
היגיון קולינרי
עוגה עשירה ונימוחה המשלבת את המתיקות הטבעית של דבש ותמרים עם עומק טעמים של אגוזי מלך פריכים ובננות בשלות. הקינוח המנחם הזה מציע מרקם מושלם וניחוחות משכרים של קינמון, מה שהופך אותו לליווי אידיאלי לצד כוס תה או כסיום מתוק ומספק לכל ארוחה משפחתית.
