התמונה להמחשה בלבדПудинг шомёр (канадский десерт)
Готовим с детьмиТрадиционный канадский десерт, представляющий собой идеальное сочетание нежного бисквита, пропитанного насыщенным соусом из кленового сиропа, масла и сливок. Выпечка отличается глубоким слоем густой карамели, которая обволакивает мягкую основу, даря ей бархатистую сладость и упоительный аромат. Это торжество контрастных текстур и теплых вкусов — изысканный и уютный десерт, который рекомендуется подавать теплым.
- Подготовка
- 10 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1В большой миске взбейте сливочное масло с сахаром до пышности с помощью миксера.
- 2Добавьте яйца и ваниль, тщательно перемешайте.
- 3В другой миске смешайте муку и разрыхлитель.
- 4Поочередно добавляйте мучную смесь и молоко в масляную массу, постоянно помешивая.
Пищевая ценность
- Калории
- 1417
- Белки
- 18.7g
- Углеводы
- 216.2g
Рекомендуемое оборудование
- Ручной миксер
Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.
Семейная готовка
Готовим с детьми
Простые способы безопасно вовлечь детей вместе со взрослым.
Возраст 3-5
Маленький помощник
- Размять мягкие ингредиенты
- Помыть фрукты и овощи
Возраст 6-8
Исследователь кухни
- Перемешать тесто
- Отмерить простые ингредиенты
Советы шефа
Чтобы получить бархатистый слой соуса на дне пудинга, аккуратно вылейте смесь кленового сиропа и сахара на тесто тыльной стороной ложки. Ни в коем случае не перемешивайте их перед запеканием. Для насыщенного безмолочного варианта замените сливки кокосовыми сливками, а масло — кокосовым. Детям очень понравится помогать наливать сладкий соус и смотреть, как он пропитывает тесто при выпечке.
Кулинарное объяснение
Традиционный канадский десерт, представляющий собой идеальное сочетание нежного бисквита, пропитанного насыщенным соусом из кленового сиропа, масла и сливок. Выпечка отличается глубоким слоем густой карамели, которая обволакивает мягкую основу, даря ей бархатистую сладость и упоительный аромат. Это торжество контрастных текстур и теплых вкусов — изысканный и уютный десерт, который рекомендуется подавать теплым.
