התמונה להמחשה בלבדШоколадный тарт с арахисовым маслом и кренделями
Готовим с детьмиЭтот изысканный десерт безупречно сочетает в себе хрустящую соленую основу из крендельков с богатой бархатистой шоколадной начинкой, дополненной нежной арахисовой пастой. Блюдо дарит глубокую и сбалансированную палитру вкусов, идеально подходящую для торжественных приемов или в качестве роскошного угощения для ценителей классического сочетания сладкого и соленого.
- Подготовка
- 20 мин
- Порции
- 8
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1Поместите пастернак, арахисовое масло, сироп агавы или кленовый сироп и растопленное кокосовое масло в кухонный комбайн. Измельчайте до тех пор, пока смесь не превратится в рассыпчатую смесь.
- 2Переложите смесь в форму для пирога диаметром 23 см со съемным дном и хорошо прижмите ее к форме и по бокам.
- 3Поместите корж в морозильную камеру, чтобы он застыл, пока готовите начинку.
- 4В небольшой кастрюле нагрейте кокосовое молоко на средне-слабом огне, пока оно не станет горячим, но не кипит.
- 5Нарежьте темный шоколад на кусочки и поместите в жаропрочную миску. Залейте шоколад горячим кокосовым молоком и подождите 2 минуты.
- 6Перемешайте лопаткой или венчиком, пока шоколад полностью не расплавится и не станет однородным.
- 7Вылейте шоколадную начинку в подготовленный корж и поставьте в холодильник на несколько часов, пока начинка не стабилизируется. При желании перед подачей можно посыпать измельченным арахисом.
- 8Нарезайте и подавайте!
Ингредиенты
- 900 г безглютеновых кренделей
- 150 г гладкого арахисового масла
- 55 г агавы или кленового сиропа
- 2 ст. ложки растопленного кокосового масла
- 340 г темного шоколада (72% какао)
- 1 банка (400 мл) кокосового молока с высоким содержанием жира
Пищевая ценность
- Калории
- 1069
- Белки
- 4.1g
- Углеводы
- 78.2g
- Сахар
- 67.4g
Рекомендуемое оборудование
- Кухонный комбайн
Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.
Семейная готовка
Готовим с детьми
Простые способы безопасно вовлечь детей вместе со взрослым.
Возраст 3-5
Маленький помощник
- Размять мягкие ингредиенты
- Помыть фрукты и овощи
Возраст 6-8
Исследователь кухни
- Перемешать тесто
- Отмерить простые ингредиенты
Возраст 9+
Уверенный кулинар
- Прочитать шаги
- Разделить на порции
Только взрослым
Задача для взрослого
- Работа с жаром
- Острые инструменты
Требуется присмотр взрослого. Подбирайте задания по возрасту и навыкам ребёнка.
Навыки, которые тренируют дети
- Следование инструкциям
- Мелкая моторика
- Счёт
- Командная работа
Хороший момент напомнить детям не обмениваться ложками, мыть руки и проверять ингредиенты со взрослым.
Советы шефа
Попробуйте добавить нарезанные орехи сверху для дополнительного хруста перед подачей.
Кулинарное объяснение
Этот изысканный десерт безупречно сочетает в себе хрустящую соленую основу из крендельков с богатой бархатистой шоколадной начинкой, дополненной нежной арахисовой пастой. Блюдо дарит глубокую и сбалансированную палитру вкусов, идеально подходящую для торжественных приемов или в качестве роскошного угощения для ценителей классического сочетания сладкого и соленого.
