Изображение носит иллюстративный характерЛамингтоны
Готовим с детьмиЭтот легендарный австралийский десерт представляет собой изысканное сочетание воздушного бисквита, наполненного нежными взбитыми сливками и ароматным малиновым джемом. Каждый порционный квадрат окутан бархатистой глазурью из насыщенного шоколада и деликатной кокосовой стружкой, создавая многогранную палитру текстур, идеально подходящую для торжественного приема или утонченного послеобеденного кофе.
- Подготовка
- 5 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
1Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму 20x30 см.
2Взбейте сливочное масло с сахаром до пышности.
Пищевая ценность
- Калории
- 1800
- Белки
- 15.9g
- Углеводы
- 250g
Рекомендуемое оборудование
- Ручной миксер
Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.
Семейная готовка
Готовим с детьми
Простые способы безопасно вовлечь детей вместе со взрослым.
Возраст 3-5
Маленький помощник
- Размять мягкие ингредиенты
- Помыть фрукты и овощи
Возраст 6-8
Исследователь кухни
- Перемешать тесто
- Отмерить простые ингредиенты
Советы шефа
Чтобы бисквит не крошился при глазировке, подержите нарезанные квадратики в морозилке около часа перед обмакиванием в шоколад. Это обеспечит ровный срез и аккуратный слой глазировки. Для праздничного варианта разрежьте каждый квадратик пополам и прослойте качественным клубничным джемом или ванильным кремом. Детям очень понравится обваливать кубики в кокосовой стружке!
Кулинарное объяснение
Этот легендарный австралийский десерт представляет собой изысканное сочетание воздушного бисквита, наполненного нежными взбитыми сливками и ароматным малиновым джемом. Каждый порционный квадрат окутан бархатистой глазурью из насыщенного шоколада и деликатной кокосовой стружкой, создавая многогранную палитру текстур, идеально подходящую для торжественного приема или утонченного послеобеденного кофе.
