התמונה להמחשה בלבדХафт мева
Готовим с детьмиВеликолепная чаша, наполненная сухофруктами и хрустящими орехами, вымоченными в деликатном сиропе с пьянящим ароматом розовой воды. Это традиционное афганское блюдо предлагает идеальное сочетание текстур — от мягкости плодов до выразительного хруста орехов, становясь изысканным и освежающим завершением праздничной трапезы.
- Подготовка
- 5 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Легко
Способ приготовления
- 1Промойте курагу и оба вида изюма.
- 2Положите их в миску и залейте холодной водой так, чтобы она была на 5 см выше фруктов.
- 3В другую емкость насыпьте грецкие орехи, фисташки и миндаль и залейте их кипятком.
- 4Дайте орехам постоять и очистите их от кожицы.
Пищевая ценность
- Калории
- 154
- Белки
- 4.5g
- Углеводы
- 4.5g
Семейная готовка
Готовим с детьми
Простые способы безопасно вовлечь детей вместе со взрослым.
Возраст 3-5
Маленький помощник
- Размять мягкие ингредиенты
- Помыть фрукты и овощи
Возраст 6-8
Исследователь кухни
- Перемешать тесто
- Отмерить простые ингредиенты
Советы шефа
Чтобы сухофрукты стали мягкими, а орехи полностью раскрыли свой вкус, обязательно замочите смесь в холодной воде и оставьте в холодильнике минимум на 24 часа. Для праздничного аромата добавьте в воду немного розовой воды или палочку корицы. При аллергии на орехи их можно заменить обжаренными семечками подсолнуха или тыквы.
Кулинарное объяснение
Великолепная чаша, наполненная сухофруктами и хрустящими орехами, вымоченными в деликатном сиропе с пьянящим ароматом розовой воды. Это традиционное афганское блюдо предлагает идеальное сочетание текстур — от мягкости плодов до выразительного хруста орехов, становясь изысканным и освежающим завершением праздничной трапезы.
