התמונה להמחשה בלבדВоскресное жаркое из говядины
Готовим с детьмиОтборные отруба говядины, приготовленные по традиционной технологии для достижения идеальной сочности и глубины вкуса, подаются с ярким ассортиментом глазированных хрустящих корнеплодов. Блюдо дополняется золотистой пышной выпечкой, впитывающей все насыщенные соки, создавая изысканную и уютную композицию для любого торжественного стола.
- Подготовка
- 15 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Легко
Способ приготовления
1Отварите брокколи и морковь в кастрюле с кипящей водой до мягкости.
2Запекайте говядину и картофель в духовке в течение 45 минут.
Пищевая ценность
- Калории
- 562
- Белки
- 31.8g
- Углеводы
- 43.4g
Рекомендуемое оборудование
- Ручной миксер
Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.
Семейная готовка
Готовим с детьми
Простые способы безопасно вовлечь детей вместе со взрослым.
Возраст 3-5
Маленький помощник
- Размять мягкие ингредиенты
- Помыть фрукты и овощи
Возраст 6-8
Исследователь кухни
- Перемешать тесто
- Отмерить простые ингредиенты
Советы шефа
Чтобы жаркое получилось сочным, обязательно обжарьте говядину со всех сторон на раскаленной сковороде перед запеканием. Дайте мясу «отдохнуть» 15 минут перед нарезкой, чтобы соки остались внутри. Для более насыщенного вкуса добавьте к мясу корнеплоды, например, морковь и топинамбур. Также можно заменить красное вино виноградным соком, чтобы блюдо получилось сладковатым — дети это просто обожают.
Кулинарное объяснение
Отборные отруба говядины, приготовленные по традиционной технологии для достижения идеальной сочности и глубины вкуса, подаются с ярким ассортиментом глазированных хрустящих корнеплодов. Блюдо дополняется золотистой пышной выпечкой, впитывающей все насыщенные соки, создавая изысканную и уютную композицию для любого торжественного стола.
