התמונה להמחשה בלבדEnsalada de pepino con sésamo
Un plato refrescante y vibrante que combina un crujiente excepcional con los aromas profundos del Lejano Oriente. El equilibrio preciso entre los pepinos frescos y un marinado aromático de aceite de sésamo y vinagre de arroz crea una experiencia de sabor ligera y armoniosa para cualquier comida estival. Es una elección ideal como acompañamiento apetitoso que aporta frescura verde y un sutil toque picante.
- Preparación
- 5 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Instrucciones
- 1Prepare los pepinos:
- 2Pele los pepinos. Córtelos en cuartos a lo largo. (Si las semillas son amargas, raspe y deseche las semillas.) Corte los pepinos de nuevo, esta vez a lo ancho, en trozos de 1 cm de grosor.
- 3Aliñe la ensalada:
- 4
Nutrición
- Calorías
- 180
- Proteína
- 5g
- Carbohidratos
- 28g
Consejos del chef
Para que la ensalada se mantenga crujiente y no suelte demasiada agua, sala ligeramente los pepinos en rodajas y déjalos escurrir en un colador unos diez minutos antes de añadir el aliño de sésamo. Para mejorar el sabor y la textura, añade un puñado de cacahuetes tostados picados. Los niños pueden ayudar a lavar los pepinos y espolvorear el sésamo, sintiéndose orgullosos al servir el plato.
Razón culinaria
Un plato refrescante y vibrante que combina un crujiente excepcional con los aromas profundos del Lejano Oriente. El equilibrio preciso entre los pepinos frescos y un marinado aromático de aceite de sésamo y vinagre de arroz crea una experiencia de sabor ligera y armoniosa para cualquier comida estival. Es una elección ideal como acompañamiento apetitoso que aporta frescura verde y un sutil toque picante.