התמונה להמחשה בלבדSopa Sabrosa de Calabaza Kabocha y Garbanzos con Miso
Cocinar con niñosUn plato rico y reconfortante que combina el dulzor profundo de la calabaza kabocha con la textura tierna de los garbanzos. Esta sopa se distingue por sus intensos matices de umami provenientes de un miso de alta calidad y un caldo vegetal delicado, resultando en una propuesta nutritiva e ideal para los días fríos.
- Preparación
- 5 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Medio
Instrucciones
- 1Calienta una olla grande a fuego medio.
- 2Añade el aceite de oliva y la cebolla, y saltea durante 3-4 minutos hasta que se ablande.
- 3Añade el ajo y saltea hasta que desprenda aroma, unos 30-60 segundos.
- 4Incorpora la calabaza kabocha, los garbanzos, el caldo de verduras y el agua; lleva a ebullición.
Nutrición
- Calorías
- 264
- Proteína
- 9g
- Carbohidratos
- 29.9g
Equipo y productos recomendados
- Batidora eléctrica de mano
Aviso: actualmente son enlaces de búsqueda normales, no enlaces de afiliado, y no recibimos comisión. Comprueba el precio, la disponibilidad y las etiquetas antes de comprar.
Cocina en familia
Cocinar con niños
Formas sencillas de que los niños participen con seguridad, siempre con la guía de un adulto.
Edad 3-5
Pequeño ayudante
- Machacar ingredientes blandos
- Lavar frutas y verduras
Edad 6-8
Explorador de cocina
- Remover una masa
- Medir ingredientes sencillos
Consejos del chef
¡Prepara una buena cantidad y congela las sobras; esta sopa sabe aún mejor al día siguiente!
Razón culinaria
Un plato rico y reconfortante que combina el dulzor profundo de la calabaza kabocha con la textura tierna de los garbanzos. Esta sopa se distingue por sus intensos matices de umami provenientes de un miso de alta calidad y un caldo vegetal delicado, resultando en una propuesta nutritiva e ideal para los días fríos.
