התמונה להמחשה בלבדEnsalada de Atún Asiática
Un plato fresco y vibrante que combina lomos de atún de primera calidad con una selección de verduras crujientes como col lombarda, zanahoria y pimientos. El rico aderezo de inspiración asiática, a base de aceite de sésamo, jengibre y lima, crea un equilibrio perfecto entre la acidez y un dulzor sutil, ofreciendo una experiencia culinaria ligera, nutritiva y revitalizante.
- Preparación
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Instrucciones
- 1En un cuenco grande, combine el atún escurrido, la col lombarda picada, la zanahoria picada, el pepino, el pimiento rojo, la cebolleta, el cilantro y la menta.
- 2Mezcle con suavidad.
- 3En un cuenco pequeño, bata la salsa de soja, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, la miel, el jengibre rallado, el ajo y el zumo de lima.
Nutrición
- Calorías
- 50
- Proteína
- 1.6g
- Carbohidratos
- 6.4g
Consejos del chef
Sustituya los cacahuetes por semillas de sésamo para decorar. Añada una pizca de copos de chile para más picante.
Razón culinaria
Un plato fresco y vibrante que combina lomos de atún de primera calidad con una selección de verduras crujientes como col lombarda, zanahoria y pimientos. El rico aderezo de inspiración asiática, a base de aceite de sésamo, jengibre y lima, crea un equilibrio perfecto entre la acidez y un dulzor sutil, ofreciendo una experiencia culinaria ligera, nutritiva y revitalizante.