Шашлычки из овощей и грибов на гриле

Ингредиенты

• 2 маленьких кабачка или 1 большой, нарезанный ломтиками толщиной 1.25 см
• 1 большой красный болгарский перец, нарезанный кубиками 2.5-4 см
• 1 маленький желтый болгарский перец или половина большого (оранжевого или зеленого), нарезанный кубиками 2.5-4 см
• Половина большого красного лука, нарезанного кубиками 2.5-4 см
• 225 г грибов, разрезанных пополам
• 1/2 - 3/4 пинты черри помидоров
• 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
• 1 ч. ложка смеси сушеных трав
• 2 ст. ложки свежих трав (тимьян, розмарин, петрушка, зеленый лук, укроп и т.д.)