Изображение носит иллюстративный характерМарокканское овощное рагу
Насыщенное рагу из корнеплодов переносит ароматы марокканского рынка прямо на вашу тарелку, гармонично сочетая сладость кураги и деликатную остроту хариссы. Это сытное и согревающее блюдо из томленых овощей и бобовых станет идеальным решением для здорового семейного обеда или изысканным питательным гарниром к праздничному столу.
- Подготовка
- 15 мин
- Порции
- 6
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
Инструкции недоступны.
Ингредиенты
- 60 мл оливкового масла первого отжима
- 2 средние желтые луковицы, очищенные и нарезанные
- 8-10 зубчиков чеснока, очищенных и нарезанных
- 2 большие моркови, очищенные и нарезанные
- 2 большие картофелины, очищенные и нарезанные кубиками
Пищевая ценность
- Калории
- 86
- Белки
- 3.4g
- Углеводы
- 13.7g
Советы шефа
Добавьте зеленые или черные оливки для дополнительного вкуса. Если вам нравится острое, добавьте нарезанные перцы чили.
Кулинарное объяснение
Насыщенное рагу из корнеплодов переносит ароматы марокканского рынка прямо на вашу тарелку, гармонично сочетая сладость кураги и деликатную остроту хариссы. Это сытное и согревающее блюдо из томленых овощей и бобовых станет идеальным решением для здорового семейного обеда или изысканным питательным гарниром к праздничному столу.