התמונה להמחשה בלבדМаринованный стейк из грудинки с насыщенным вкусом
Отборный отруб сирлоина, обжаренный с исключительной точностью для достижения нежной и тающей текстуры, окутан насыщенным маринадом из оливкового масла, чеснока и лимона, создающим манящую глубину вкуса. Это впечатляющее блюдо сочетает в себе лаконичность с кулинарной роскошью, идеально подходя для ценителей мяса, ищущих безупречный опыт, подчеркивающий естественный и благородный вкус продукта в каждом кусочке.
- Подготовка
- 10 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
Инструкции недоступны.
Ингредиенты
- 60 мл оливкового масла (плюс 15 мл для жарки, проверьте информацию на упаковке)
- 30 мл кокосовых аминокислот (или соевого соуса с низким содержанием натрия, проверьте информацию на упаковке) (без глютена)
- 30 мл лимонного сока
- 4 зубчика чеснока, измельченных
- 5 г морской соли
Пищевая ценность
- Калории
- 73
- Белки
- 2.9g
- Углеводы
- 11.6g
Рекомендуемое оборудование
Советы шефа
Не маринуйте более 24 часов, чтобы избежать чрезмерного размягчения. Добавление свежих трав в маринад может улучшить вкус.
Кулинарное объяснение
Отборный отруб сирлоина, обжаренный с исключительной точностью для достижения нежной и тающей текстуры, окутан насыщенным маринадом из оливкового масла, чеснока и лимона, создающим манящую глубину вкуса. Это впечатляющее блюдо сочетает в себе лаконичность с кулинарной роскошью, идеально подходя для ценителей мяса, ищущих безупречный опыт, подчеркивающий естественный и благородный вкус продукта в каждом кусочке.