התמונה להמחשה בלבדНорвежский торт «Успех»
Готовим с детьмиКлассический и впечатляющий норвежский десерт, сочетающий в себе богатую миндальную основу с бархатистым золотистым кремом из желтков с глубоким ароматом ванили. Торт представляет собой идеальный баланс изысканного хруста и тающей во рту нежности, что делает его элегантным выбором для особых случаев или роскошным дополнением к чашке высококачественного чая или кофе.
- Подготовка
- 15 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1Разогрейте духовку до 175 градусов и застелите дно разъемной формы пергаментом.
- 2Измельчите миндаль в кухонном комбайне (лучше оставить мелкую крошку, а не муку).
- 3Слегка взбейте яйца с сахаром до однородности.
- 4Вмешайте молотый миндаль, муку и разрыхлитель в яичную смесь.
Пищевая ценность
- Калории
- 1533
- Белки
- 41.6g
- Углеводы
- 127.4g
Рекомендуемое оборудование
Семейная готовка
Готовим с детьми
Простые способы безопасно вовлечь детей вместе со взрослым.
Возраст 3-5
Маленький помощник
- Размять мягкие ингредиенты
- Помыть фрукты и овощи
Возраст 6-8
Исследователь кухни
- Перемешать тесто
- Отмерить простые ингредиенты
Советы шефа
Чтобы крем получился бархатистым и насыщенным, варите желтковую смесь на очень слабом огне, постоянно помешивая венчиком. Не прибавляйте огонь, чтобы в креме не образовались комочки. Этот торт — прекрасный безглютеновый десерт. Добавьте в крем немного лимонной цедры для свежести или посыпать сверху обжаренными лепестками миндаля для хрустящей текстуры и праздничного вида.
Кулинарное объяснение
Классический и впечатляющий норвежский десерт, сочетающий в себе богатую миндальную основу с бархатистым золотистым кремом из желтков с глубоким ароматом ванили. Торт представляет собой идеальный баланс изысканного хруста и тающей во рту нежности, что делает его элегантным выбором для особых случаев или роскошным дополнением к чашке высококачественного чая или кофе.
