התמונה להמחשה בלבדПан-кон-томате с хамоном серрано
Подлинное испанское кулинарное путешествие, объединяющее яркие вкусы и гармоничное сочетание хрустящей текстуры и свежести. Ломтики поджаренного хлеба, натертые спелыми томатами и оливковым маслом первого холодного отжима, украшены отборным выдержанным мясом для создания элегантного блюда с выраженным характером. Идеальное начало средиземноморской трапезы или изысканная закуска к бокалу охлажденного вина.
- Подготовка
- 5 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Легко
Способ приготовления
- 1Смешайте нарезанные помидоры, чеснок, оливковое масло, соль и перец.
- 2Уберите заправку в холодильник до момента подачи.
- 3Для подачи подсушите 20 ломтиков багета в духовке или тостере.
- 4Выложите немного томатной начинки на каждый поджаренный кусочек хлеба.
Пищевая ценность
- Калории
- 108
- Белки
- 0.5g
- Углеводы
- 1.9g
Рекомендуемое оборудование
- Ручной миксер
Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.
Советы шефа
Для идеальной текстуры используйте очень спелые помидоры и натрите их на мелкой терке. Получившаяся гладкая мякоть отлично впитается в хлеб, не размочив его. Для кошерного варианта используйте ломтики копченой гусиной грудки, слегка обжаренной на сковороде. Дети с радостью помогут натереть помидоры и намазать их на поджаренный хлеб.
Кулинарное объяснение
Подлинное испанское кулинарное путешествие, объединяющее яркие вкусы и гармоничное сочетание хрустящей текстуры и свежести. Ломтики поджаренного хлеба, натертые спелыми томатами и оливковым маслом первого холодного отжима, украшены отборным выдержанным мясом для создания элегантного блюда с выраженным характером. Идеальное начало средиземноморской трапезы или изысканная закуска к бокалу охлажденного вина.