התמונה להמחשה בלבדСпагетти Карбонара
Готовим с детьмиВеликолепный вкус Италии, сочетающий в себе богатую бархатистую текстуру с глубокими копчеными ароматами отборного мяса и выдержанного сыра. Блюдо представляет собой безупречный баланс хрустящей корочки и нежности, даря ощущение роскошного удовольствия в каждом кусочке, совсем как в лучших ресторанах Рима.
- Подготовка
- 5 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Легко
Способ приготовления
1Поставьте большую кастрюлю с водой закипать.
2Мелко нарежьте бекон, предварительно удалив шкурку. Натрите сыр пекорино и пармезан (по 50 г) и смешайте их.
Пищевая ценность
- Калории
- 116
- Белки
- 9.8g
- Углеводы
- 0.8g
Семейная готовка
Готовим с детьми
Простые способы безопасно вовлечь детей вместе со взрослым.
Возраст 3-5
Маленький помощник
- Размять мягкие ингредиенты
- Помыть фрукты и овощи
Возраст 6-8
Исследователь кухни
- Перемешать тесто
- Отмерить простые ингредиенты
Советы шефа
Чтобы соус получился кремовым и блестящим, а яйца не свернулись, смешайте их с парой ложек воды от пасты перед добавлением в сковороду, уже снятую с огня. Для кошерного варианта используйте копченого гуся или обжаренную пастрами. Дети с радостью помогут взбивать яйца и посыпать готовое блюдо молотым черным перцем.
Кулинарное объяснение
Великолепный вкус Италии, сочетающий в себе богатую бархатистую текстуру с глубокими копчеными ароматами отборного мяса и выдержанного сыра. Блюдо представляет собой безупречный баланс хрустящей корочки и нежности, даря ощущение роскошного удовольствия в каждом кусочке, совсем как в лучших ресторанах Рима.
