התמונה להמחשה בלבדМандази — домашние кенийские пончики
Готовим с детьмиЭто изысканное творение переносит к вашему столу очарование восточноафриканской кухни в форме невероятно воздушного и нежного жареного теста с деликатной, обволакивающей сладостью. Безупречное дополнение к горячим напиткам, эти золотистые лакомства обладают невесомой текстурой, перед которой невозможно устоять, что делает их идеальным десертом для теплого и элегантного домашнего приема.
- Подготовка
- 5 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Легко
Способ приготовления
1Смешайте муку и сахар в большой миске (можно добавить щепотку корицы).
2В отдельной емкости взбейте яйца с молоком.
Пищевая ценность
- Калории
- 845
- Белки
- 23.9g
- Углеводы
- 168.2g
Рекомендуемое оборудование
- Ручной миксер
Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.
Семейная готовка
Готовим с детьми
Простые способы безопасно вовлечь детей вместе со взрослым.
Возраст 3-5
Маленький помощник
- Размять мягкие ингредиенты
- Помыть фрукты и овощи
Возраст 6-8
Исследователь кухни
- Перемешать тесто
- Отмерить простые ингредиенты
Советы шефа
Чтобы мандази получились пышными, не вымешивайте тесто слишком долго после добавления жидкости; короткий замес обеспечит мягкую текстуру и отличный подъем при жарке. Для более насыщенного вкуса замените воду кокосовым молоком. Детям очень понравится помогать вырезать треугольники из теста перед тем, как быстро обжарить их в масле.
Кулинарное объяснение
Это изысканное творение переносит к вашему столу очарование восточноафриканской кухни в форме невероятно воздушного и нежного жареного теста с деликатной, обволакивающей сладостью. Безупречное дополнение к горячим напиткам, эти золотистые лакомства обладают невесомой текстурой, перед которой невозможно устоять, что делает их идеальным десертом для теплого и элегантного домашнего приема.
