התמונה להמחשה בלבדФирни (рисовый пудинг)
Готовим с детьмиНасыщенный кремовый деликатес на основе цельного молока, пропитанный нежными нотами кардамона и розовой воды, которые придают ему аутентичный и манящий ближневосточный аромат. Этот бархатистый десерт украшен хрустящим миндалем и дроблеными фисташками для создания идеального текстурного контраста, становясь торжественным и освежающим завершением любого изысканного приема.
- Подготовка
- 30 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Легко
Способ приготовления
1Смешайте 250 мл молока с кукурузным крахмалом в небольшой миске до полной однородности.
2Остальное молоко вылейте в сотейник с антипригарным покрытием, добавьте сахар, кардамон и розовую воду.
Пищевая ценность
- Калории
- 524
- Белки
- 14.1g
- Углеводы
- 80g
Семейная готовка
Готовим с детьми
Простые способы безопасно вовлечь детей вместе со взрослым.
Возраст 3-5
Маленький помощник
- Размять мягкие ингредиенты
- Помыть фрукты и овощи
Возраст 6-8
Исследователь кухни
- Перемешать тесто
- Отмерить простые ингредиенты
Советы шефа
Чтобы пудинг получился бархатистым и без комочков, смешайте рисовую муку с небольшим количеством холодного молока перед добавлением в кастрюлю. Помешивайте на слабом огне до загустения. Для праздничной подачи посыпьте фисташками или розовой водой. При аллергии на орехи украсьте зернами граната или кокосовой стружкой — детям понравится такая сладость и текстура.
Кулинарное объяснение
Насыщенный кремовый деликатес на основе цельного молока, пропитанный нежными нотами кардамона и розовой воды, которые придают ему аутентичный и манящий ближневосточный аромат. Этот бархатистый десерт украшен хрустящим миндалем и дроблеными фисташками для создания идеального текстурного контраста, становясь торжественным и освежающим завершением любого изысканного приема.
