Изображение носит иллюстративный характерЯичный суп (Egg Drop Soup)
Готовим с детьмиКлассический азиатский суп с яичными нитями, предлагающий уютный и легкий вкус на основе насыщенного бульона с тонкими нотками кунжутного масла и свежих овощей. Блюдо отличается шелковистой текстурой, сочетающей воздушные хлопья яйца с грибами и горошком, и идеально подходит в качестве теплой и аппетитной закуски для любого семейного ужина или приема в китайском стиле.
- Подготовка
- 5 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
1Налейте куриный бульон в вок или кастрюлю и доведите до кипения.
2Добавьте соль, сахар, белый перец и кунжутное масло.
Пищевая ценность
- Калории
- 320
- Белки
- 56.6g
- Углеводы
- 2.3g
Семейная готовка
Готовим с детьми
Простые способы безопасно вовлечь детей вместе со взрослым.
Возраст 3-5
Маленький помощник
- Размять мягкие ингредиенты
- Помыть фрукты и овощи
Возраст 6-8
Исследователь кухни
- Перемешать тесто
- Отмерить простые ингредиенты
Советы шефа
Чтобы яичные хлопья получились тонкими и нежными, медленно помешивайте суп круговыми движениями, создавая легкую воронку, а затем влейте взбитые яйца тонкой ровной струйкой. Чтобы сделать суп еще вкуснее, добавьте зерна кукурузы или небольшие кубики тофу. Дети могут помочь взбить яйца или посыпать блюдо мелко нарезанным зеленым луком для красоты и свежести.
Кулинарное объяснение
Классический азиатский суп с яичными нитями, предлагающий уютный и легкий вкус на основе насыщенного бульона с тонкими нотками кунжутного масла и свежих овощей. Блюдо отличается шелковистой текстурой, сочетающей воздушные хлопья яйца с грибами и горошком, и идеально подходит в качестве теплой и аппетитной закуски для любого семейного ужина или приема в китайском стиле.
