Классический мясной пирог «Туртьер»
Готовим с детьмиКлассическая и согревающая выпечка североамериканской кухни, сочетающая в себе насыщенную мясную начинку с теплыми ароматами специй в хрустящей золотистой оболочке из песочного теста. Это блюдо привносит за стол гармоничное сочетание глубоких вкусов и текстур, становясь впечатляющим и сытным основным блюдом для торжественного приема или изысканного семейного ужина.
- Подготовка
- 20 мин
- Порции
- 2
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1Разогрейте масло в большой глубокой сковороде на средне-сильном огне.
- 2Обжарьте лук и чеснок в течение 5 минут до мягкости.
- 3Добавьте говяжий и свиной фарш вместе со специями и готовьте, пока мясо не подрумянится.
- 4Влейте говяжий бульон, доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума.
Пищевая ценность
- Калории
- 808
- Белки
- 77.7g
- Углеводы
- 3.4g
Рекомендуемое оборудование
- Мощный блендер Ninja
Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.
Семейная готовка
Готовим с детьми
Простые способы безопасно вовлечь детей вместе со взрослым.
Возраст 3-5
Маленький помощник
- Размять мягкие ингредиенты
- Помыть фрукты и овощи
Возраст 6-8
Исследователь кухни
- Перемешать тесто
- Отмерить простые ингредиенты
Советы шефа
Чтобы начинка была насыщенной и не распадалась при нарезке, добавьте в мясо вареный размятый картофель; он впитает лишнюю влагу и сохранит сочность пирога внутри теста. Для праздничной подачи подавайте пирог с домашним луковым вареньем или фруктовым чатни. Можно заменить часть говяжьего фарша на бараний для более глубокого вкуса.
Кулинарное объяснение
Классическая и согревающая выпечка североамериканской кухни, сочетающая в себе насыщенную мясную начинку с теплыми ароматами специй в хрустящей золотистой оболочке из песочного теста. Это блюдо привносит за стол гармоничное сочетание глубоких вкусов и текстур, становясь впечатляющим и сытным основным блюдом для торжественного приема или изысканного семейного ужина.
