Изображение носит иллюстративный характерБаглава-е-ханаги (домашняя баклава)
Готовим с детьмиТрадиционный и впечатляющий десерт, сочетающий тончайшие слои хрустящего теста с богатой начинкой из отборных грецких орехов и пленительным ароматом кардамона. Выпечка пропитана нежным сахарным сиропом, который придает ей глубокую сладость и тающую во рту текстуру, становясь изысканным завершением любой праздничной трапезы и привнося аутентичные вкусы Востока за ваш стол.
- Подготовка
- 5 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1Насыпьте муку в миску и сделайте углубление в центре.
- 2Взбейте яйца и влейте их в углубление.
3Добавьте молоко и перемешайте.
Пищевая ценность
- Калории
- 1210
- Белки
- 25.4g
- Углеводы
- 196.6g
Рекомендуемое оборудование
- Ручной миксер
Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.
Семейная готовка
Готовим с детьми
Простые способы безопасно вовлечь детей вместе со взрослым.
Возраст 3-5
Маленький помощник
- Размять мягкие ингредиенты
- Помыть фрукты и овощи
Возраст 6-8
Исследователь кухни
- Перемешать тесто
- Отмерить простые ингредиенты
Советы шефа
Чтобы слои были особенно хрустящими, щедро смазывайте листы теста растопленным маслом и слегка прижимайте ореховую начинку — так баклава будет лучше держать форму при нарезке. Для аромата добавьте в начинку немного кардамона. Дети могут помочь поливать горячую баклаву холодным сиропом, чтобы услышать шипение. Обязательно проверьте, нет ли у гостей аллергии на орехи.
Кулинарное объяснение
Традиционный и впечатляющий десерт, сочетающий тончайшие слои хрустящего теста с богатой начинкой из отборных грецких орехов и пленительным ароматом кардамона. Выпечка пропитана нежным сахарным сиропом, который придает ей глубокую сладость и тающую во рту текстуру, становясь изысканным завершением любой праздничной трапезы и привнося аутентичные вкусы Востока за ваш стол.
