התמונה להמחשה בלבדАпам балик (малайзийские блинчики)
Готовим с детьмиТрадиционный малайзийский блинчик, предлагающий гармоничное сочетание текстур: от хрустящей золотистой корочки до нежной и воздушной сердцевины. Наполненное классическим дуэтом арахисовой пасты и сахара, тающих в теплом тесте, это насыщенное блюдо станет истинным удовольствием для ценителей аутентичных уличных десертов. Оно идеально подходит для особого случая или в качестве эффектного завершения трапезы, принося очарование Юго-Восточной Азии прямо к вашему столу.
- Подготовка
- 5 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
1Смешайте в миске молоко, растительное масло и яйца.
2Просейте в полученную смесь муку, разрыхлитель и соль.
Пищевая ценность
- Калории
- 2015
- Белки
- 45.2g
- Углеводы
- 318g
Семейная готовка
Готовим с детьми
Простые способы безопасно вовлечь детей вместе со взрослым.
Возраст 3-5
Маленький помощник
- Размять мягкие ингредиенты
- Помыть фрукты и овощи
Возраст 6-8
Исследователь кухни
- Перемешать тесто
- Отмерить простые ингредиенты
Советы шефа
Чтобы добиться характерной хрустящей золотистой корочки апам балик, предварительно разогрейте сковороду на умеренно слабом огне и слегка смажьте её маслом с помощью бумажного полотенца. Если вам нужен вариант без орехов, замените арахис жареным кунжутом или каплями горького шоколада, а поверх сладкой кукурузы добавьте немного кокосовой стружки для тропического вкуса.
Кулинарное объяснение
Традиционный малайзийский блинчик, предлагающий гармоничное сочетание текстур: от хрустящей золотистой корочки до нежной и воздушной сердцевины. Наполненное классическим дуэтом арахисовой пасты и сахара, тающих в теплом тесте, это насыщенное блюдо станет истинным удовольствием для ценителей аутентичных уличных десертов. Оно идеально подходит для особого случая или в качестве эффектного завершения трапезы, принося очарование Юго-Восточной Азии прямо к вашему столу.
