התמונה להמחשה בלבדללא גלוטןללא אגוזיםצמחונימכיל חרדלמכיל חלב
סלט יווני קיץ מרענן
מנה קלאסית וצבעונית המשלבת את מיטב חומרי הגלם של הים התיכון לכדי חגיגה מרעננת של טעמים ומרקמים פריכים בצלחת אחת. הירקות העונתיים פוגשים את המליחות המעודנת של גבינת הפטה וזיתי הקלמטה המשובחים, כשמעל הכל מנצח רוטב ויניגרט עשיר בניחוח אורגנו שקושר את כל המרכיבים למנה קלילה ומאוזנת שמתאימה לכל אירוח קיצי.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:4
- 1בקערה גדולה, טרפו יחד את שמן הזית, חומץ היין, חרדל דיז'ון ואורגנו מיובש עד שהתערובת מתאחדת. תבלו במלח גס ופלפל שחור.
- 2הוסיפו את המלפפון, הפלפל הירוק, הבצל האדום, העגבניות וזיתי קלמטה לרוטב, וערבבו היטב.
- 3
טיפים מהשף
הכינו את כל הרכיבים מראש — זה הופך את הבישול עם ילדים להרבה יותר כיפי!
היגיון קולינרי
מנה קלאסית וצבעונית המשלבת את מיטב חומרי הגלם של הים התיכון לכדי חגיגה מרעננת של טעמים ומרקמים פריכים בצלחת אחת. הירקות העונתיים פוגשים את המליחות המעודנת של גבינת הפטה וזיתי הקלמטה המשובחים, כשמעל הכל מנצח רוטב ויניגרט עשיר בניחוח אורגנו שקושר את כל המרכיבים למנה קלילה ומאוזנת שמתאימה לכל אירוח קיצי.
