התמונה להמחשה בלבדDelicioso Pad Thai Vegano
Un clásico asiático refrescante que combina fideos de arroz elásticos con tofu crujiente y carnosas setas shiitake en una salsa de tamarindo profunda y equilibrada. La armonía entre el sutil dulzor del azúcar de palma y el suave picante del chile ofrece una experiencia culinaria rica, ideal para quienes buscan una comida nutritiva, colorida y aromática.
- Preparación
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Avanzado
Instrucciones
- 6באותה מחבת, מחממים כ-2 כפות שמן על חום בינוני-גבוה.
Ingredientes
- 4 oz (112 g) de fideos de arroz secos, tamaño mediano (2 mm de ancho)
- 3 cucharadas (45 ml) de aceite vegetal
- 3/4 taza (85 g) de tofu prensado, cortado en trozos pequeños
Nutrición
- Calorías
- 406
- Proteína
- 15.3g
- Carbohidratos
- 47.1g
Consejos del chef
¡Cuece la pasta justo hasta el punto al dente, ligeramente firme, para que aguante bien en la salsa!
Razón culinaria
Un clásico asiático refrescante que combina fideos de arroz elásticos con tofu crujiente y carnosas setas shiitake en una salsa de tamarindo profunda y equilibrada. La armonía entre el sutil dulzor del azúcar de palma y el suave picante del chile ofrece una experiencia culinaria rica, ideal para quienes buscan una comida nutritiva, colorida y aromática.