התמונה להמחשה בלבדBizcocho Tunecino de Naranja
Cocinar con niñosUn postre mediterráneo clásico que resalta la riqueza de los cítricos locales en una textura excepcionalmente tierna y jugosa. El uso de naranjas enteras aporta una profundidad aromática que armoniza con el aceite de oliva de alta calidad, ofreciendo un final ligero y reconfortante para una comida familiar.
- Preparación
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Instrucciones
- 1Precaliente el horno a 190°C/gas
- 2Engrase un molde desmontable redondo de 23 cm.
- 3Corte las partes duras de la parte superior e inferior de la naranja. Corte la naranja en rodajas y retire todas las semillas. Triture la naranja con su piel en un robot de cocina. Añada un tercio del azúcar y el aceite de oliva y continúe mezclando hasta que quede bien incorporado.
Nutrición
- Calorías
- 712
- Proteína
- 7.1g
- Carbohidratos
- 128.2g
Equipo y productos recomendados
- Molde desmontable
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Cocina en familia
Cocinar con niños
Formas sencillas de que los niños participen con seguridad, siempre con la guía de un adulto.
Edad 3-5
Pequeño ayudante
- Machacar ingredientes blandos
- Lavar frutas y verduras
Edad 6-8
Explorador de cocina
- Remover una masa
- Medir ingredientes sencillos
Consejos del chef
Para aprovechar al máximo las naranjas, ralla la piel directamente sobre el azúcar y mezcla con las manos. Los aceites esenciales liberados le darán al bizcocho un aroma profundo y embriagador. Para una presentación festiva, rocía el bizcocho con un glaseado de azúcar glass y un poco de agua de azahar. A los niños les encantará ayudar a esparcir almendras laminadas tostadas por encima.
Razón culinaria
Un postre mediterráneo clásico que resalta la riqueza de los cítricos locales en una textura excepcionalmente tierna y jugosa. El uso de naranjas enteras aporta una profundidad aromática que armoniza con el aceite de oliva de alta calidad, ofreciendo un final ligero y reconfortante para una comida familiar.
