התמונה להמחשה בלבדFrittata de Boniato y Salmón Ahumado
Un horneado armonioso que equilibra el dulzor natural de la batata con la profundidad salada y ahumada de lomos de salmón premium. La combinación de pimientos rojos asados y eneldo fresco crea un plato vibrante, rico en proteínas y ligero, ideal para una recepción elegante o un desayuno gourmet saludable que destaca la calidad de los ingredientes.
- Preparación
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Medio
Instrucciones
- 1Horno doméstico precalentado a 180 °C antes de hornear
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cebolla finamente picada, 2 dientes de ajo picados, 1 boniato mediano en rodajas finas, 6 claras de huevo, 1 salmón ahumado mediano en láminas, un puñado de eneldo picado, sal gruesa al gusto, 1 pimiento rojo en rodajas
Nutrición
- Calorías
- 50
- Proteína
- 0.1g
- Carbohidratos
- 0.3g
Consejos del chef
Para un toque diferente, pruebe añadir hierbas como perejil o albahaca. Para reducir la grasa, use spray de cocina en lugar de aceite de oliva.
Razón culinaria
Un horneado armonioso que equilibra el dulzor natural de la batata con la profundidad salada y ahumada de lomos de salmón premium. La combinación de pimientos rojos asados y eneldo fresco crea un plato vibrante, rico en proteínas y ligero, ideal para una recepción elegante o un desayuno gourmet saludable que destaca la calidad de los ingredientes.