התמונה להמחשה בלבדSushi
Una experiencia japonesa auténtica que traslada el arte de enrollar sushi a su cocina, con una armonía precisa de arroz aterciopelado y verduras frescas y crujientes. Este plato equilibrado es ideal para una recepción elegante o una cena ligera, cautivando por sus ricas texturas y su presentación estética impecable.
- Preparación
- 5 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Instrucciones
- 1PARA HACER ROLLITOS DE SUSHI: Extienda algo de arroz. Coloque una hoja de nori sobre la esterilla con el lado brillante hacia abajo. Moje las manos en agua avinagrada y extienda puñados de arroz sobre la hoja en una capa de 1 cm de grosor, dejando libre el borde más alejado.
- 2Extienda la mayonesa japonesa. Use una cuchara para extender una capa fina de mayonesa por el centro del arroz.
- 3Añada el relleno. Deje que el niño cubra la mayonesa con una línea de sus rellenos favoritos — aquí hemos usado atún y pepino.
Nutrición
- Calorías
- 243
- Proteína
- 3g
- Carbohidratos
- 56.5g
Equipo y productos recomendados
- Molde para pan
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Consejos del chef
Para que el arroz no se te pegue a las manos, prepara un bol con agua y un chorrito de vinagre de arroz. Humedécete las palmas antes de manipular el arroz; verás que así se trabaja mucho más rápido y fácil. Para una versión apta para niños, usa tiras de pepino y batata asada. Puedes sustituir el pescado crudo por salmón al horno o atún en conserva con un poco de mayonesa, ¡un sabor delicioso que suele gustar a todos!
Razón culinaria
Una experiencia japonesa auténtica que traslada el arte de enrollar sushi a su cocina, con una armonía precisa de arroz aterciopelado y verduras frescas y crujientes. Este plato equilibrado es ideal para una recepción elegante o una cena ligera, cautivando por sus ricas texturas y su presentación estética impecable.