Imagen solo con fines ilustrativosTarta de Azúcar
Cocinar con niñosUna experiencia dulce y conmovedora de la cocina tradicional canadiense que combina un relleno cremoso excepcionalmente rico con los profundos aromas del azúcar moreno y la mantequilla fundida. Este plato se distingue por su textura aterciopelada que se deshace en el paladar, siendo el broche de oro ideal para una comida festiva o para acompañar un café de tarde.
- Preparación
- 25 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Instrucciones
- 1Precaliente el horno a 175°C. Engrase un molde para tarta de 23 cm.
- 2Coloque el azúcar moreno y la mantequilla en un bol y bata con una batidora eléctrica hasta obtener una crema muy esponjosa.
- 3Incorpore los huevos de uno en uno, batiendo bien tras cada adición. Añada el extracto de vainilla.
Nutrición
- Calorías
- 675
- Proteína
- 6.5g
- Carbohidratos
- 132.7g
Cocina en familia
Cocinar con niños
Formas sencillas de que los niños participen con seguridad, siempre con la guía de un adulto.
Edad 3-5
Pequeño ayudante
- Machacar ingredientes blandos
- Lavar frutas y verduras
Edad 6-8
Explorador de cocina
- Remover una masa
- Medir ingredientes sencillos
Consejos del chef
Para que la tarta salga perfecta, es mejor preparar la masa el día anterior y dejarla reposar en la nevera; el frío ayuda a estabilizar la grasa y evita que la masa se encoja al hornear. Para una versión mejorada, utiliza azúcar moreno oscuro para obtener un sabor a caramelo intenso y sirve la tarta tibia con una bola de helado de vainilla que encantará a todos.
Razón culinaria
Una experiencia dulce y conmovedora de la cocina tradicional canadiense que combina un relleno cremoso excepcionalmente rico con los profundos aromas del azúcar moreno y la mantequilla fundida. Este plato se distingue por su textura aterciopelada que se deshace en el paladar, siendo el broche de oro ideal para una comida festiva o para acompañar un café de tarde.
