התמונה להמחשה בלבדSlagroomtaart
Cocinar con niñosUn majestuoso pastel de capas de la cocina holandesa que combina un bizcocho ligero y aireado con nubes de nata montada rica y dulce. El contraste entre la textura aterciopelada de la crema, el crujiente del nougatine y el frescor de las frutas naturales crea un postre festivo e imponente para cualquier celebración especial.
- Preparación
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Medio
Instrucciones
- 1Batir los huevos, el azúcar y el azúcar vainillado hasta obtener una mezcla clara y esponjosa. Batir en una amasadora a velocidad media-alta durante unos 10 minutos.
- 2Tamizar la harina de trigo y la maicena y añadir a la mezcla. Incorporar con movimientos envolventes suaves para no perder el aire que se ha batido.
- 3Verter la masa en un molde de horno engrasado. Hornear la base del bizcocho a 180°C (horno convencional) durante 30 minutos. El bizcocho está listo cuando al presionar ligeramente la parte superior vuelve a su posición. Dejar enfriar en el molde unos minutos antes de desmoldar sobre una rejilla.
Nutrición
- Calorías
- 976
- Proteína
- 11.5g
- Carbohidratos
- 70.4g
Equipo y productos recomendados
Cocina en familia
Cocinar con niños
Formas sencillas de que los niños participen con seguridad, siempre con la guía de un adulto.
Edad 3-5
Pequeño ayudante
- Machacar ingredientes blandos
- Lavar frutas y verduras
Edad 6-8
Explorador de cocina
- Remover una masa
- Medir ingredientes sencillos
Consejos del chef
Para un montado firme de la nata, asegúrate de que esté muy fría y añade un poco de pudin de vainilla instantáneo; así la decoración mantendrá su forma perfecta por más tiempo. A los niños les encantará decorar los laterales con galleta triturada o virutas de chocolate. Añade fresas o kiwi entre las capas para un toque de frescura increíble.
Razón culinaria
Un majestuoso pastel de capas de la cocina holandesa que combina un bizcocho ligero y aireado con nubes de nata montada rica y dulce. El contraste entre la textura aterciopelada de la crema, el crujiente del nougatine y el frescor de las frutas naturales crea un postre festivo e imponente para cualquier celebración especial.
