התמונה להמחשה בלבדFrittata de Verduras Asadas de Temporada
Un refinado pastel de verduras que armoniza aromas de asado profundo con una textura etérea y aterciopelada, gracias a la ligereza excepcional de las claras montadas. La combinación de hortalizas de temporada braseadas y queso fundido de calidad crea un plato vibrante y nutritivo, ideal para cenas familiares o como acompañamiento distinguido en celebraciones lácteas.
- Preparación
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Medio
Instrucciones
- 1Horno doméstico precalentado a 180 °C antes de hornear
- 2Bandeja de horno vacía forrada con papel de hornear
Ingredientes
- 1/2 calabacín, en rodajas
Nutrición
- Calorías
- 50
- Proteína
- 0.1g
- Carbohidratos
- 0.3g
Consejos del chef
Sustituya el fontina por cualquier queso curado de su preferencia. Realce el sabor con hierbas frescas como albahaca u orégano.
Razón culinaria
Un refinado pastel de verduras que armoniza aromas de asado profundo con una textura etérea y aterciopelada, gracias a la ligereza excepcional de las claras montadas. La combinación de hortalizas de temporada braseadas y queso fundido de calidad crea un plato vibrante y nutritivo, ideal para cenas familiares o como acompañamiento distinguido en celebraciones lácteas.