התמונה להמחשה בלבדArroz Frito Rápido con Salmón
Un clásico asiático reconfortante que fusiona jugosos trozos de salmón con arroz japonés salteado, realzado por el profundo aroma del aceite de sésamo tostado y la frescura de la cebolleta. El equilibrio entre el pescado crujiente y el arroz sazonado crea una experiencia rica en matices umami, ideal para quienes buscan una propuesta nutritiva y sofisticada.
- Preparación
- 10 min
- Porciones
- 2
- Dificultad
- Medio
Instrucciones
No hay instrucciones disponibles.
Ingredientes
- 1 filete de salmón con piel, enjuagado y seco, espolvoreado con sal
- 1/4 de cucharadita de sal gruesa
- 1 cebolleta, picada finamente
- 1 huevo grande, claras batidas
- 2 cucharadas de aceite neutro (como canola o girasol)
Nutrición
- Calorías
- 227
- Proteína
- 3.7g
- Carbohidratos
- 2.7g
- Azúcar
- 2g
Consejos del chef
Para mejores resultados, usa arroz del día anterior. Añade verduras como guisantes o zanahorias para mayor valor nutritivo.
Razón culinaria
Un clásico asiático reconfortante que fusiona jugosos trozos de salmón con arroz japonés salteado, realzado por el profundo aroma del aceite de sésamo tostado y la frescura de la cebolleta. El equilibrio entre el pescado crujiente y el arroz sazonado crea una experiencia rica en matices umami, ideal para quienes buscan una propuesta nutritiva y sofisticada.