Ensalada Libanesa Fattoush con Pita Crujiente

Esta ensalada clásica de la cocina libanesa es un festival de frescura y texturas, que combina crujientes verduras de la huerta con abundantes hierbas aromáticas y el irresistible toque de pita tostada en aceite de oliva. El aderezo intenso, elaborado a base de melaza de granada y zumaque fragante, aporta una profundidad ácida y sofisticada que la convierte en el entrante ligero o el acompañamiento perfecto para cualquier banquete mediterráneo auténtico.