התמונה להמחשה בלבדRopa Vieja de Pollo Fácil
Un plato latino suntuoso y tierno que presenta pollo deshilachado cocinado a fuego lento en una salsa de tomate profunda y especiada con pimientos frescos, ajo y comino. Servida tradicionalmente sobre una cama de arroz blanco, esta elaboración evoca la esencia de la auténtica cocina sudamericana en cada bocado reconfortante.
- Preparación
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Medio
Instrucciones
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Ingredientes
- 4 pechugas de pollo con hueso
- 1 cebolla en cuartos
- 1 pimiento verde picado
- 1 zanahoria, pelada y picada
- 4 dientes de ajo pelados
- Sal y pimienta al gusto
Nutrición
- Calorías
- 50
- Proteína
- 0.1g
- Carbohidratos
- 0.5g
Consejos del chef
Para más sabor, considere añadir aceitunas verdes. Sirva con arroz blanco o tortillas para un toque festivo.
Razón culinaria
Un plato latino suntuoso y tierno que presenta pollo deshilachado cocinado a fuego lento en una salsa de tomate profunda y especiada con pimientos frescos, ajo y comino. Servida tradicionalmente sobre una cama de arroz blanco, esta elaboración evoca la esencia de la auténtica cocina sudamericana en cada bocado reconfortante.