התמונה להמחשה בלבדEnsalada Crujiente de Col y Remolacha
Cocinar con niñosUna ensalada vibrante y llena de vida que armoniza el crujido excepcional del repollo con el dulzor profundo y terroso de la remolacha fresca. El plato se distingue por un aliño equilibrado que otorga a los vegetales una textura ligeramente encurtida y una frescura vibrante, convirtiéndolo en el acompañamiento ideal o en un entrante ligero y apetecible.
- Preparación
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Avanzado
Instrucciones
- 1En un cazo mediano, combina los ingredientes de la marinada: 480 ml de agua filtrada, 300 ml de aceite de oliva suave, 240 ml de vinagre, 200 g de azúcar y 30 g de sal marina.
2Lleva a ebullición, retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.
Nutrición
- Calorías
- 884
- Proteína
- 2.8g
- Carbohidratos
- 61.8g
Cocina en familia
Cocinar con niños
Formas sencillas de que los niños participen con seguridad, siempre con la guía de un adulto.
Edad 3-5
Pequeño ayudante
- Machacar ingredientes blandos
- Lavar frutas y verduras
Edad 6-8
Explorador de cocina
- Remover una masa
- Medir ingredientes sencillos
Consejos del chef
Los niños pueden ayudar a lavar y trocear las hojas verdes; ¡cocinar juntos en familia le da un sabor especial! Los niños pueden ayudar a lavar y trocear las hojas verdes; ¡cocinar juntos en familia le da un sabor especial!
Razón culinaria
Una ensalada vibrante y llena de vida que armoniza el crujido excepcional del repollo con el dulzor profundo y terroso de la remolacha fresca. El plato se distingue por un aliño equilibrado que otorga a los vegetales una textura ligeramente encurtida y una frescura vibrante, convirtiéndolo en el acompañamiento ideal o en un entrante ligero y apetecible.
