Imagen solo con fines ilustrativosGalletas Shortbread Mantecosas de Fresa
Cocinar con niñosUna experiencia sublime de galletas crujientes que armonizan el dulzor refinado de las fresas con una textura untuosa que se deshace al paladar. El glaseado rosado y los delicados hilos de chocolate negro aportan una estética lujosa, resultando en un postre ideal para recepciones elegantes o como un obsequio gourmet excepcional.
- Preparación
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Medio
Instrucciones
- 1En un cazo pequeño a fuego medio, combina las fresas en rodajas y el azúcar granulado. Remueve durante 5-8 minutos hasta que las fresas se licúen y el azúcar se disuelva. Aplasta las fresas con una cuchara.
- 2Cuela la mezcla por un colador de malla fina para eliminar las semillas, recogiendo al menos 6 cucharadas de líquido. Deja enfriar el sirope antes de refrigerarlo.
- 3En un bol grande, bate la harina sin gluten, el azúcar glasé y la sal gruesa. Reserva.
Nutrición
- Calorías
- 1883
- Proteína
- 14.6g
- Carbohidratos
- 327.7g
Equipo y productos recomendados
- Mezcla de harina sin gluten
Aviso: actualmente son enlaces de búsqueda normales, no enlaces de afiliado, y no recibimos comisión. Comprueba el precio, la disponibilidad y las etiquetas antes de comprar.
Cocina en familia
Cocinar con niños
Formas sencillas de que los niños participen con seguridad, siempre con la guía de un adulto.
Edad 3-5
Pequeño ayudante
- Machacar ingredientes blandos
- Lavar frutas y verduras
Edad 6-8
Explorador de cocina
- Remover una masa
- Medir ingredientes sencillos
Consejos del chef
Deja que los niños ayuden a amasar la masa: es muy divertido para sus manos pequeñas y la masa quedará mucho mejor. Deja que los niños ayuden a amasar la masa: es muy divertido para sus manos pequeñas y la masa quedará mucho mejor.
Razón culinaria
Una experiencia sublime de galletas crujientes que armonizan el dulzor refinado de las fresas con una textura untuosa que se deshace al paladar. El glaseado rosado y los delicados hilos de chocolate negro aportan una estética lujosa, resultando en un postre ideal para recepciones elegantes o como un obsequio gourmet excepcional.
