Изображение носит иллюстративный характерСушеные вяленые помидоры черри
Этот деликатес раскрывает концентрированные и глубокие вкусы лета благодаря процессу медленного томления, усиливающему естественную сладость. Сочетание высококачественного оливкового масла и ароматных трав превращает каждый кусочек в богатый и нежный гастрономический опыт, который изысканно дополнит свежие салаты, домашнюю выпечку или элитную сырную тарелку к вину.
- Подготовка
- 15 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1Нагрейте духовку до 90°C.
- 2Помидоры черри хорошо моем и обсушиваем.
- 3Разрежьте каждый помидор вдоль пополам и положите их срезом вверх на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- 4Полить оливковым маслом и посыпать чесночной солью, сухим базиликом и сухим орегано.
Пищевая ценность
- Калории
- 105
- Белки
- 2g
- Углеводы
- 9.5g
- Сахар
- 6g
Советы шефа
Улучшите вкус, добавив щепотку черного перца. Для более длительного хранения заморозьте помидоры перед погружением в оливковое масло.
Кулинарное объяснение
Этот деликатес раскрывает концентрированные и глубокие вкусы лета благодаря процессу медленного томления, усиливающему естественную сладость. Сочетание высококачественного оливкового масла и ароматных трав превращает каждый кусочек в богатый и нежный гастрономический опыт, который изысканно дополнит свежие салаты, домашнюю выпечку или элитную сырную тарелку к вину.