Изображение носит иллюстративный характерПряные тайские арахисы с травами
Мощное сочетание обжаренного арахиса и кешью, окутанное свежими ароматами листьев лайма, лемонграсса и хрустящего чеснока. Это блюдо предлагает изысканный баланс между деликатной остротой и притягательной соленостью, создавая экзотическую и богатую палитру вкусов в подлинном тайском стиле. Оно идеально подходит в качестве дополнения к охлажденным напиткам или как часть яркого ассорти закусок.
- Подготовка
- 15 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1Тонко распределите чеснок и дайте ему полностью высохнуть.
- 2Убедитесь, что листья лайма полностью высохли, затем порвите их на мелкие кусочки.
- 3Смешайте все специи в кофемолке до получения однородного порошка.
- 4Нагрейте масло для жарки в воке на слабом огне и обжарьте чеснок до золотистого цвета.
Пищевая ценность
- Калории
- 69
- Белки
- 2.8g
- Углеводы
- 11.1g
Советы шефа
Увеличьте количество чили для более острого перекуса. Замените кешью на миндаль или другие орехи по вашему вкусу.
Кулинарное объяснение
Мощное сочетание обжаренного арахиса и кешью, окутанное свежими ароматами листьев лайма, лемонграсса и хрустящего чеснока. Это блюдо предлагает изысканный баланс между деликатной остротой и притягательной соленостью, создавая экзотическую и богатую палитру вкусов в подлинном тайском стиле. Оно идеально подходит в качестве дополнения к охлажденным напиткам или как часть яркого ассорти закусок.