Галета без глютена с клубникой | pashutFree

Способ приготовления

Порции:8

1Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия.
2Застелите большой противень неотбеленной бумагой для выпечки.
3Приготовьте тесто для пирога согласно инструкциям в рецепте.
4Заверните каждое тесто в пищевую пленку и поместите в холодильник, пока готовите начинку.
5Очищенную клубнику нарежьте ломтиками толщиной около 1 см.
6В большой миске смешайте ломтики клубники с уксусом и осторожно перемешайте.
7Добавьте тапиоковую муку, сахар и соль и осторожно перемешайте.
8Отложите в сторону, чтобы дать клубничному соку выпуститься.
9Первое тесто раскатайте в круг диаметром около 25 см.
10Переложите тесто на противень и смажьте медом или сиропом.
11В центр выложите половину начинки, оставив запас 4 см.
12Сложите тесто на начинку складками, смажьте края большим количеством меда.
13При желании посыпьте крупным сахаром.
14Повторите операцию со вторым тестом и оставшейся начинкой.
15Выпекать в горячей духовке около 35 минут, пока тесто не станет золотистым.
16Дайте немного остыть, прежде чем разрезать и подавать.

Ингредиенты

2 безглютеновых коржа для пирога, подогретый мед или сироп, 900 г свежей клубники, 1 ч. ложка белого бальзамического уксуса, 3 ст. ложки тапиоковой муки, 50 г сахарного песка, щепотка крупной соли

Пищевая ценность

Калории: 407
Белки: 0.6g
Углеводы: 104.3g
Сахар: 100.1g

Советы шефа

Укрепите начинку намеком ванильного экстракта. Если белого бальзамического уксуса нет, можно использовать яблочный уксус в качестве замены.

Галета без глютена с клубникой

Способ приготовления

Ингредиенты

Пищевая ценность

Советы шефа

Пищевая ценность

Советы шефа

Кулинарное объяснение

Вам также может понравиться