Изображение носит иллюстративный характерБыстрый бульонный суп
Прозрачный и насыщенный суп на основе глубокого костного бульона, подаваемый с яйцами всмятку и свежей зеленью для создания безупречного баланса между плотностью и легкостью. Это удивительно теплое и питательное блюдо сочетает в себе тонкие ароматы свежего имбиря и чеснока с аккомпанементом из высококачественного хлеба, предлагая многогранный вкус для истинного оздоровления души и тела.
- Подготовка
- 5 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1В средней кастрюле доведите до кипения 4–4,5 стакана костного бульона и 1 чайную ложку соевого соуса на сильном огне.
- 2Пока бульон нагревается, натрите на мелкой терке 2 зубчика чеснока.
- 3Добавьте 4 яйца, тертый имбирь и оставшиеся 1,5 чайной ложки соевого соуса и взбивайте, пока смесь не станет однородной.
- 4
Пищевая ценность
- Калории
- 50
- Белки
- 0.1g
- Углеводы
- 0.4g
Советы шефа
Улучшите вкус с помощью капли острого масла. Используйте закваску для более хрустящего тоста.
Кулинарное объяснение
Прозрачный и насыщенный суп на основе глубокого костного бульона, подаваемый с яйцами всмятку и свежей зеленью для создания безупречного баланса между плотностью и легкостью. Это удивительно теплое и питательное блюдо сочетает в себе тонкие ароматы свежего имбиря и чеснока с аккомпанементом из высококачественного хлеба, предлагая многогранный вкус для истинного оздоровления души и тела.