התמונה להמחשה בלבדБезглютеновые булочки с пахтой
Эти хрустящие и воздушные домашние изделия сочетают в себе глубокие ноты выдержанного пармезана и ароматного чеснока, даря богатство вкуса и уют в каждом кусочке. Благодаря использованию пахты и соленого масла, они обладают совершенной текстурой, становясь изысканным дополнением к трапезе или самостоятельной гурмэ-закуской. Идеальный выбор для ценителей безглютеновой несладкой выпечки, не терпящей компромиссов в качестве и торжественности.
- Подготовка
- 15 мин
- Порции
- 15
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1Домашняя духовка, разогретая до 220 °C перед выпечкой
Ингредиенты
- 400 г безглютеновой универсальной муки, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка соды, 1/4 чайной ложки морской соли, 1/2 чайной ложки смеси специй, 200 г пахты, 120 г солёного масла, 50 г натёртого пармезана, 5 зубчиков чеснока, 60 мл оливкового масла или масла, немного сливок или растительного молока
Пищевая ценность
- Калории
- 273
- Белки
- 2.6g
- Углеводы
- 12.5g
- Сахар
- 0.5g
Рекомендуемое оборудование
- Кухонный комбайн
Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.
Советы шефа
Рассмотрите возможность замены пармезана на другой твёрдый сыр для другого вкуса. Добавьте свежие травы, такие как петрушка или базилик, для свежего акцента.
Кулинарное объяснение
Эти хрустящие и воздушные домашние изделия сочетают в себе глубокие ноты выдержанного пармезана и ароматного чеснока, даря богатство вкуса и уют в каждом кусочке. Благодаря использованию пахты и соленого масла, они обладают совершенной текстурой, становясь изысканным дополнением к трапезе или самостоятельной гурмэ-закуской. Идеальный выбор для ценителей безглютеновой несладкой выпечки, не терпящей компромиссов в качестве и торжественности.