התמונה להמחשה בלבדТайский рыбный бульон с зеленью
Ароматное блюдо с глубокими вкусами тайской кухни, сочетающее нежные кусочки белой рыбы и свежие морепродукты в деликатно приправленном бульоне. Суп дополнен рисовой лапшой, свежим пак-чоем и пленительными ароматами красного карри и листьев лайма, что создает аутентичный, легкий и сбалансированный азиатский гастрономический опыт.
- Подготовка
- 5 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1Отварите лапшу по инструкции на упаковке, промойте холодной водой и дайте стечь.
- 2В большой кастрюле смешайте бульон, пасту карри, листья лайма, рыбный соус и 250 мл воды.
- 3
Пищевая ценность
- Калории
- 239
- Белки
- 39.4g
- Углеводы
- 7g
Советы шефа
Чтобы рыба осталась сочной и не развалилась в супе, добавляйте её в кастрюлю только за 5 минут до готовности и выключайте огонь, как только мясо станет белым и непрозрачным. Чтобы суп больше понравился детям, уберите острый чили и добавьте столовую ложку натуральной арахисовой пасты — это придаст бульону нежную текстуру и приятный ореховый вкус.
Кулинарное объяснение
Ароматное блюдо с глубокими вкусами тайской кухни, сочетающее нежные кусочки белой рыбы и свежие морепродукты в деликатно приправленном бульоне. Суп дополнен рисовой лапшой, свежим пак-чоем и пленительными ароматами красного карри и листьев лайма, что создает аутентичный, легкий и сбалансированный азиатский гастрономический опыт.
