Креветки с сахарным горошком
Изысканное азиатское блюдо, объединяющее сочные креветки с притягательным хрустом свежего стручкового горошка, приготовленное в технике быстрого обжаривания для сохранения первозданной свежести ингредиентов. Сочетание ароматного имбиря, чеснока и насыщенного соевого соуса создает сбалансированный и роскошный вкус, идеально подходящий в качестве эффектной закуски или легкого ужина, привносящего ароматы Дальнего Востока на ваш стол.
- Подготовка
- 5 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1Смешайте все ингредиенты для маринада в большой миске
- 2Добавьте креветки и перемешайте, чтобы они полностью покрылись маринадом
- 3Оставьте креветки мариноваться на 15-20 минут
- 4Разогрейте вок или большую сковороду на сильном огне в течение минуты
Пищевая ценность
- Калории
- 225
- Белки
- 31.9g
- Углеводы
- 0g
Рекомендуемое оборудование
- Погружной блендер
Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.
Советы шефа
Чтобы креветки остались сочными и не стали «резиновыми», обжаривайте их ровно до розового цвета. Добавьте стручковый горошек в самом конце, чтобы он сохранил ярко-зеленый цвет и приятно хрустел. Для сытного семейного ужина подавайте блюдо на подушке из рисовой лапши. Для кошерного варианта замените креветки кубиками филе дорады или тонкими полосками куриного филе.
Кулинарное объяснение
Изысканное азиатское блюдо, объединяющее сочные креветки с притягательным хрустом свежего стручкового горошка, приготовленное в технике быстрого обжаривания для сохранения первозданной свежести ингредиентов. Сочетание ароматного имбиря, чеснока и насыщенного соевого соуса создает сбалансированный и роскошный вкус, идеально подходящий в качестве эффектной закуски или легкого ужина, привносящего ароматы Дальнего Востока на ваш стол.