Изображение носит иллюстративный характерЧешский белый хлеб Века
Классический белый хлеб восточноевропейской кухни, отличающийся необыкновенно воздушным и легким мякишем под великолепной золотистой хрустящей корочкой. Эта выпечка служит идеальной основой для изысканных открытых бутербродов, дополняет насыщенные супы или подается с высококачественными паштетами в любое время дня. Настоящее воплощение домашнего пекарного искусства, этот хлеб сочетает в себе уют и элегантную простоту, подходящую для самого торжественного стола.
- Подготовка
- 15 мин
- Порции
- 2
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1В миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль.
- 2Постепенно добавляйте теплую воду и масло.
- 3Перемешайте вилкой, пока смесь не станет однородной, затем замесите вручную, пока тесто не станет гладким и эластичным. Если необходимо, добавьте еще муки.
- 4Разделите тесто на две равные части и сформируйте из каждой шарик. Присыпьте немного мукой, чтобы не прилипало.
Пищевая ценность
- Калории
- 999
- Белки
- 24.4g
- Углеводы
- 191g
- Сахар
- 10.4g
Советы шефа
Добавьте сушеные травы для разнообразия. Добавьте больше муки, если тесто кажется слишком липким.
Кулинарное объяснение
Классический белый хлеб восточноевропейской кухни, отличающийся необыкновенно воздушным и легким мякишем под великолепной золотистой хрустящей корочкой. Эта выпечка служит идеальной основой для изысканных открытых бутербродов, дополняет насыщенные супы или подается с высококачественными паштетами в любое время дня. Настоящее воплощение домашнего пекарного искусства, этот хлеб сочетает в себе уют и элегантную простоту, подходящую для самого торжественного стола.