Перейти к основному содержанию
УсловияКонфиденциальностьПолитика cookieДоступность
pashutFreeмир вкусов
ГлавнаяО насВопросыГидыИнгредиентыГотовим с детьми
Войти / Личный кабинет
🇮🇱🇺🇸🇬🇧🇷🇺🇪🇸
🇮🇱🇺🇸🇬🇧🇷🇺🇪🇸
‹Назад
Хлеб с корицей без глютенаИзображение носит иллюстративный характер
Без арахисаБез кунжутаБез ореховБез соиСодержит молочные продукты

Хлеб с корицей без глютена

Сказочная утренняя выпечка, сочетающая нежное тесто с тонким ароматом ванили, насыщенными вихрями корицы и тростниковым сахаром, карамелизированным до совершенства. Каждый ломтик раскрывает изысканный баланс утонченной сладости и бархатистой глазури, что делает этот десерт идеальным дополнением к чашке кофе или роскошным лакомством в любое время дня.

Подготовка
15 мин
Порции
8
Сложность
Средне
WhatsAppОригинальный рецепт

Краткий ответ

Что важно знать о рецепте: Хлеб с корицей без глютена

Ароматные коричные завитки в мягком, сочном тесте с текстурой между хлебом и кексом и золотистой корочкой. Легкая сладость; идеально нарезать к утреннему кофе или на бранч. Без глютена, молочное; структура устойчивальная и нежная, не крошится.

Время
60 мин.
Порции
8
Пищевые метки
Без арахиса, Без кунжута, Без орехов, Без сои

⚠️Перед приготовлением проверьте маркировку ингредиентов и риск перекрестного контакта.

Информация не является медицинской консультацией. При аллергиях или диетических ограничениях всегда проверяйте с лечащим врачом.

Способ приготовления

Порции:8
  1. 1Нагрейте духовку до 175°C.
    Рука поворачивает ручку открытой пустой духовки
  2. 2Смажьте маслом и положите бумагу для выпечки в форму для хлеба размером 23 на 13 сантиметров.
  3. 3В большой миске смешайте мучную смесь, желатин, кукурузную муку, порошок пищевой соды, пищевую соду, соль и сахар.

Пищевая ценность

Калории
50
Белки
0.2g
Углеводы
0.6g

Рекомендуемое оборудование

Листайте, чтобы посмотреть2 товара
  • 🍳Форма для хлеба
    OzonAmazon

Советы шефа

Чтобы сделать его безмолочным, замените пахту на растительный аналог. Включите нарезанные орехи в смесь корицы и сахара для дополнительной текстуры.

Кулинарное объяснение

Сказочная утренняя выпечка, сочетающая нежное тесто с тонким ароматом ванили, насыщенными вихрями корицы и тростниковым сахаром, карамелизированным до совершенства. Каждый ломтик раскрывает изысканный баланс утонченной сладости и бархатистой глазури, что делает этот десерт идеальным дополнением к чашке кофе или роскошным лакомством в любое время дня.

Вам также может понравиться

Другие рецепты и руководства, которые могут вас заинтересовать.

Все рецептыРецепты: Без арахисаРецепты: Без кунжутаФильтр: Содержит молочные продуктыФильтр: Содержит яйцаГид без орехов
4Сделайте углубление в центре сухих ингредиентов и добавьте масло, кислое молоко, яйца и ваниль, хорошо перемешивая после каждого добавления.
  • 5Тесто получится густым и воздушным.
  • 6В небольшой миске смешайте белый сахар с корицей.
  • 7Переложите половину теста в форму для хлеба и разровняйте влажной лопаткой.
  • 8Сверху посыпьте половиной смеси корицы и сахара.
  • 9Добавьте оставшееся тесто и посыпьте оставшейся смесью корицы и сахара.
  • 10Влажным ножом для масла аккуратно перемешайте тесто, чтобы создать эффект завитков.
  • 11Выпекать в центре духовки 30 минут.
  • 12Уменьшите температуру до 160°C, поверните форму на 180° и продолжайте выпекать, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить с влажными крошками (еще около 15 минут).
  • 13Дайте остыть в форме в течение 15 минут, а затем переложите на решетку для полного остывания.
  • 14В небольшой миске смешайте сахарную пудру с 1 столовой ложкой растительного молока до образования густой пасты.
  • 15Постепенно добавляйте молоко, пока глазурь не станет густой, но текучей.
  • 16Сделайте глазурь на замороженном хлебе и подавайте ломтики.
  • Ингредиенты

    • 245 г безглютеновой муки
    • 1 чайная ложка желатина
    • 10 столовых ложек кукурузного крахмала
    • 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
    • 1/2 чайной ложки пищевой соды
    • 1/2 чайной ложки крупной соли
    • 105 г сахарного песка
    • 6 столовых ложек несоленого масла, комнатной температуры
    • 140 г пахты, комнатной температуры
    • 2 крупных яйца, комнатной температуры
    • 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
    • 70 г сахарного песка
    • 2 чайные ложки молотой корицы
    • 140 г сахарной пудры
    • 1 столовая ложка растительного молока

    Пищевая ценность

    Калории
    50
    Белки
    0.2g
    Углеводы
    0.6g

    Советы шефа

    Чтобы сделать его безмолочным, замените пахту на растительный аналог. Включите нарезанные орехи в смесь корицы и сахара для дополнительной текстуры.

    Рекомендуемое оборудование

    Листайте, чтобы посмотреть2 товара
    • 🍳Форма для хлеба
      Ozon
  • 🌾Смесь муки без глютена
    iHerbOzon
  • Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.

    Amazon
  • 🌾Смесь муки без глютена
    iHerbOzon
  • Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.