Изображение носит иллюстративный характерПесочное печенье с миндалем и мунг бобами в стиле Макао
Готовим с детьмиЭти изысканные печенья сочетают в себе уникальную муку маш с насыщенной миндальной мукой, что придает им неповторимую хрустящую и одновременно нежную текстуру. Точный баланс кокосового масла и сливочного масла создает деликатную ореховую глубину вкуса, объединяя классические азиатские традиции с современными кулинарными штрихами. Идеальное дополнение к ароматному чаю или элегантный десерт, способный удивлять снова и снова.
- Подготовка
- 15 мин
- Порции
- 24
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
Инструкции недоступны.
Ингредиенты
- 180г муки из мунг бобов (обязательно безглютеновая)
- 80г рисовой муки (обязательно безглютеновая)
- 60г миндальной муки (обязательно безглютеновая)
- 60г сахарной пудры
- 50г масла, комнатной температуры (обязательно безлактозное, если необходимо)
Пищевая ценность
- Калории
- 96
- Белки
- 1.5g
- Углеводы
- 12.8g
- Сахар
- 2.7g
Семейная готовка
Готовим с детьми
Простые способы безопасно вовлечь детей вместе со взрослым.
Возраст 3-5
Маленький помощник
- Размять мягкие ингредиенты
- Помыть фрукты и овощи
Возраст 6-8
Исследователь кухни
- Перемешать тесто
- Отмерить простые ингредиенты
Советы шефа
Замените масло на большее количество кокосового масла для безмолочного варианта. Ванильный экстракт может улучшить вкусовой профиль.
Кулинарное объяснение
Эти изысканные печенья сочетают в себе уникальную муку маш с насыщенной миндальной мукой, что придает им неповторимую хрустящую и одновременно нежную текстуру. Точный баланс кокосового масла и сливочного масла создает деликатную ореховую глубину вкуса, объединяя классические азиатские традиции с современными кулинарными штрихами. Идеальное дополнение к ароматному чаю или элегантный десерт, способный удивлять снова и снова.
