Изображение носит иллюстративный характерКремовый горчичный соус
Богатый и бархатистый соус, гармонично сочетающий изысканную остроту премиальной дижонской горчицы с нежной сладостью меда и освежающей лимонной ноткой. Гладкая текстура и безупречный баланс вкусов делают его идеальным дополнением к запеченным овощам и свежим салатам или изысканным маринадом, способным возвысить любое блюдо из белка.
- Подготовка
- 5 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1В чаше кухонного комбайна или блендера смешайте майонез или хумус, дижонскую горчицу, луковый порошок, паприку, лимонный сок, мед/агаву и любые дополнительные травы или специи.
- 2Начните со 120 мл майонеза или хумуса и при необходимости добавьте еще после блендера.
- 3Пока устройство работает, медленно вливайте оливковое масло, пока смесь не смешается и не станет кремовой.
Пищевая ценность
- Калории
- 50
- Белки
- 1.3g
- Углеводы
- 5.3g
Рекомендуемое оборудование
- Кухонный комбайн
Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.
Советы шефа
Замените майонез на кремовый хумус для более низкокалорийного варианта. Добавьте свежие травы, такие как петрушка или укроп, для дополнительного вкуса и текстуры.
Кулинарное объяснение
Богатый и бархатистый соус, гармонично сочетающий изысканную остроту премиальной дижонской горчицы с нежной сладостью меда и освежающей лимонной ноткой. Гладкая текстура и безупречный баланс вкусов делают его идеальным дополнением к запеченным овощам и свежим салатам или изысканным маринадом, способным возвысить любое блюдо из белка.