Изображение носит иллюстративный характерЗдоровый клубничный джем без пектина
Насыщенный и концентрированный фруктовый деликатес из свежей клубники в самом расцвете сезона, медленно томленной до достижения бархатистой текстуры без использования промышленных загустителей. Утонченная сладость меда гармонично сочетается со свежестью лимона, создавая изысканный десерт, идеально подходящий для свежей выпечки или в качестве роскошного дополнения к завтраку.
- Подготовка
- 10 мин
- Порции
- 10
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1Клубнику хорошо моем и удаляем зеленую часть.
- 2Клубнику разрежьте на половинки или четвертинки.
- 3Положите клубнику в кастрюлю.
- 4Добавьте мед, цедру лимона и лимонный сок, затем хорошо перемешайте.
Пищевая ценность
- Калории
- 50
- Белки
- 0g
- Углеводы
- 0.1g
Советы шефа
Рассмотрите возможность добавления щепотки ванили или корицы для дополнительного аромата. Для более гладкой консистенции смешайте массу с помощью погружного блендера.
Кулинарное объяснение
Насыщенный и концентрированный фруктовый деликатес из свежей клубники в самом расцвете сезона, медленно томленной до достижения бархатистой текстуры без использования промышленных загустителей. Утонченная сладость меда гармонично сочетается со свежестью лимона, создавая изысканный десерт, идеально подходящий для свежей выпечки или в качестве роскошного дополнения к завтраку.