Изображение носит иллюстративный характерЗапеченные морковь и пастернак с свежими травами
Яркое и многогранное блюдо, искусно сочетающее природную сладость свежей моркови с уникальным землистым ароматом корня петрушки. Овощи запекаются до идеальной нежности и дополняются оливковым маслом высшего качества и свежими травами, создающими глубокий и чарующий аромат в каждом кусочке. Этот элегантный и питательный гарнир станет изысканным дополнением к праздничному столу, предлагая одновременно рустикальный и утонченный кулинарный опыт.
- Подготовка
- 10 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1Домашняя духовка, разогретая до 180 °C перед выпечкой
Ингредиенты
- 4 пастернака, очищенных; 5 морковей, очищенных; 3 столовые ложки оливкового масла (проверьте этикетку на наличие аллергенов); 1 чайная ложка крупной соли, или по вкусу; 1 чайная ложка черного перца, или по вкусу; 2 чайные ложки свежего розмарина, нарезанного; 2 чайные ложки свежего шалфея, нарезанного; 2 столовые ложки воды
Пищевая ценность
- Калории
- 50
- Белки
- 0.1g
- Углеводы
- 0.4g
Советы шефа
Добавление раздавленного чеснока может улучшить вкус. Свежий тимьян можно использовать вместо шалфея, если это необходимо.
Кулинарное объяснение
Яркое и многогранное блюдо, искусно сочетающее природную сладость свежей моркови с уникальным землистым ароматом корня петрушки. Овощи запекаются до идеальной нежности и дополняются оливковым маслом высшего качества и свежими травами, создающими глубокий и чарующий аромат в каждом кусочке. Этот элегантный и питательный гарнир станет изысканным дополнением к праздничному столу, предлагая одновременно рустикальный и утонченный кулинарный опыт.