דלג לתוכן הראשי
תנאי שימושפרטיותמדיניות עוגיותנגישות
pashutFreeעולם של טעמים
ראשיאודותינושאלות ותשובותמדריכיםמרכיביםבישול עם ילדים
כניסה / הרשמה
🇮🇱🇺🇸🇬🇧🇷🇺🇪🇸
🇮🇱🇺🇸🇬🇧🇷🇺🇪🇸
‹חזרה
שוקי עוף אפויות עם תיבול מתוק ומעושןהתמונה להמחשה בלבד
ללא חלבללא גלוטןללא בוטניםללא שומשוםמכיל אגוזים

שוקי עוף אפויות עם תיבול מתוק ומעושן

מנה ביתית עשירה ומנחמת המציגה שוקי עוף עסיסיות שנצלו בתנור עד לקבלת מעטפת פריכה ושחומה במיוחד. התיבול המורכב משלב מתיקות עדינה של סוכר חום יחד עם פרופיל טעמים עמוק ומעושן של תבלינים ארומטיים ונגיעת חריפות מעוררת חושים. זוהי מנה אידיאלית לארוחת צהריים משפחתית או לאירוח חגיגי המציעה שילוב טעמים עזים ובלתי נשכחים בכל ביס.

הכנה
10 דק׳
מנות
4
רמה
קל
WhatsAppהמתכון המקורי

מה חשוב לדעת על שוקי עוף אפויות עם תיבול מתוק ומעושן

שוקי עוף עסיסיות עם ציפוי מתקתק‑מעושן ונגיעה חרפרפה, עור פריך ובשר רך—מביאות אווירת ברביקיו לתנור הביתי. מנה בשרית, ללא גלוטן וללא מוצרי חלב, שמתאימה במיוחד לארוחת ערב משפחתית או לאירוח קליל.

זמן
45 דקות
מנות
4
התאמה תזונתית
ללא חלב, ללא גלוטן, ללא בוטנים, ללא שומשום

⚠️לפני ההכנה יש לבדוק סימון רכיבים וסיכון למגע צולב לפי הצורך התזונתי האישי.

המידע אינו מהווה ייעוץ רפואי. במקרה של אלרגיות או הגבלות תזונתיות יש להתייעץ עם רופא מטפל או תזונאי מוסמך.

אופן ההכנה

מנות:4
  1. 1בקערה, לשלב את שוקי העוף עם שום קצוץ, ג'ינג'ר מגורר, סוכר חום, פפריקה, פתיתי פלפל חריף, פלפל שחור, כמון, אגוז מוסקט ומלח.
  2. 2לערבב היטב, לכסות בניילון נצמד ולהניח במקרר לשעה או ללילה.
  3. 3לחמם את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
  4. 4למרוח קלות תבנית אפייה בשמן.
  5. 5לסדר את שוקי העוף בתבנית, להשאיר רווחים ביניהם.
  6. 6לאפות במשך 20 דקות, להפוך את השוקיים ולאפות עוד 10 עד 15 דקות, או עד שהן מקורמלות ומבושלות לחלוטין.
  7. 7להגיש חם.

מצרכים

  • 6 שוקי עוף (כ-900 גרם), נקיות ומיובשות
  • 3-4 שיני שום, קצוצות דק
  • 1 כפית ג'ינג'ר מגורר
  • 1 כף סוכר חום
  • 8 מ"ל פפריקה
  • 8 מ"ל פתיתי פלפל חריף
  • 1 כפית פלפל שחור טחון
  • רבע כפית אגוז מוסקט מגורר
  • רבע כפית כמון טחון
  • 3/4 - 1 כפית מלח, או לפי הטעם

ערכים תזונתיים

ערכים תזונתיים

קלוריות
50
חלבון
0.1g
פחמימות
0.4g

טיפים מהשף

ניתן להוסיף מעט דבש לתיבול למתיקות נוספת. אם רוצים חריפות פחותה, להפחית את כמות הפלפלים החריפים.

היגיון קולינרי

מנה ביתית עשירה ומנחמת המציגה שוקי עוף עסיסיות שנצלו בתנור עד לקבלת מעטפת פריכה ושחומה במיוחד. התיבול המורכב משלב מתיקות עדינה של סוכר חום יחד עם פרופיל טעמים עמוק ומעושן של תבלינים ארומטיים ונגיעת חריפות מעוררת חושים. זוהי מנה אידיאלית לארוחת צהריים משפחתית או לאירוח חגיגי המציעה שילוב טעמים עזים ובלתי נשכחים בכל ביס.

אולי יעניין אותך גם

מתכונים ומדריכים נוספים שיכולים לעניין אותך.

כל המתכוניםמתכוני ללא חלבמתכוני ללא גלוטןמסנן מכיל אגוזיםמדריך ללא גלוטןמדריך ללא אגוזים
קלוריות
50
חלבון
0.1g
פחמימות
0.4g

טיפים מהשף

ניתן להוסיף מעט דבש לתיבול למתיקות נוספת. אם רוצים חריפות פחותה, להפחית את כמות הפלפלים החריפים.