התמונה להמחשה בלבדללא גלוטןבישול עם ילדיםללא בוטניםללא שומשוםמכיל חלב
עוגיות שקדים רכות עם זסט תפוז
בישול עם ילדיםעוגיות נימוחות ומלאות ארומה המשלבות את המתיקות העדינה של השקדים עם רעננות הדרים מלטפת של זסט תפוז טרי. מדובר במעדן אלגנטי בעל מרקם רך וקטיפתי שנמס בפה, המהווה ליווי מושלם לכוס קפה איכותית או כקינוח קליל ומרשים לאורחים בסוף כל ארוחה חגיגית.
- הכנה
- 20 דק׳
- מנות
- 20
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
מנות:20
- 1בקערה, הקציפו את החלבונים עם תמציות השקדים והתפוזים עד שהן קצף.
- 2בקערה נפרדת, ערבבו את השקדים הטחונים, הסוכר וזסט התפוז.
- 3שלבו את תערובת החלבונים עם החומרים היבשים וערבבו עד שהבצק מתגבש.
- 4לושו את הבצק לכדור, ודאו שכל החומרים מעורבים היטב.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 110
- חלבון
- 3.3g
- פחמימות
- 10.4g
- סוכר
- 8.1g
בישול משפחתי
בישול עם ילדים
דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.
קלגיל 3-5
גיל 3-5
עוזר קטן
- מעיכת רכיבים רכים
- שטיפת פירות וירקות
גיל 6-8
חוקר מטבח
- ערבוב בלילה
- מדידת רכיבים פשוטים
טיפים מהשף
ניתן להוסיף מעט קינמון לתערובת לקבלת טעם חמים יותר. אם הבצק דביק מדי, הוסיפו מעט שקדים טחונים.
היגיון קולינרי
עוגיות נימוחות ומלאות ארומה המשלבות את המתיקות העדינה של השקדים עם רעננות הדרים מלטפת של זסט תפוז טרי. מדובר במעדן אלגנטי בעל מרקם רך וקטיפתי שנמס בפה, המהווה ליווי מושלם לכוס קפה איכותית או כקינוח קליל ומרשים לאורחים בסוף כל ארוחה חגיגית.
